Salată de vară cu avocado

Îmi place mie să-i spun salată de vară pentru că are castraveți și roșii, care sunt cele mai gustoase vara. Dar e o salată de roșii cu castraveți în care pun și avocado. Practic fac un dressing de avocado. Și ceva semințe de chia.

Despre cât de sănătos este avocado și despre faptul că noi îl mâncăm foarte des v-am zis de un milion de ori. Și cum îmi mai vine în minte vreo modalitate să-l introduc în vreun preparat sunt cea mai fericită. Așa că l-am pus și în salata noastră cea de toate zilele.

Este o salată, deci o rețetă simplă și rapidă, exact pe placul meu.

Am pus așa:

  • 3 roșii
  • 2 castraveți micuți
  • 2-3 fire de ceapă verde
  • un avocado
  • mărar, pătrunjel
  • sare
  • 1 linguriță suc de lămâie- sau după gust
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 lingură de semințe de chia- sau orice semințe vreți, dacă vreți.

Am tăiat toate legumele ca pentru salată. Am tocat și verdețurile. Avocado l-am pasat cu furculița, am pus suc de lămâie peste el. Apoi am amestecat avocado cu restul salatei și verdețurilor și am completat cu un strop de sare. E delicioasă! Sophie a mâncat cu poftă salata și omletă cu legume.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Facebook