5 combinații de avocado cu fructe, pline de vitamine. Ideale pentru micul dejun sau gustarea micuților

Avocado este un fruct minunat. Are atât de multe proprietăți nutritive și este atât de benefic pentru sănătate încât ar fi păcat să nu-l mâncăm și mai ales să nu-l dăm copiilor. Eu una, așa cum am mai spus și la rețeta de guacamole  sau  la ouăle umplute cu pastă de avocado , am descoperit că avocado poate fi gustos dacă faci combinații bune abia după ce am devenit mamă.

Avocado poate fi dat bebelușilor încă de la începutul diversificării, iar combinațiile pot fi multiple, în funcție de gusturi, dar și de ce aveți la îndemână. E perfect pentru bebelușul aflat în pragul diversificării – este moale, ușor digerabil, conține grăsimi sănătoase și vitamine valoroase (vitamină C, vitamină K, vitamină B5, B6), ajută la asimilarea fierului, previne riscul apariției a numeroase afecțiuni și lista cu minunile pe care le poate face avocado este una imensă.

El poate fi combinat cu gălbenuș și iaurt, așa cum am scris aici și se poate da copiilor din momentul în care introducem gălbenușul în alimentație.

Dar cel mai bine Mogâldeața mea a mâncat și mănâncă în continuare avocado cu diferite combinații de fructe și semințe.

De la 6 luni (sau începutul diversificării):

  • 1/2 avocado
  • 2 mere coapte
  • câteva picături de lămâie

Spălam bine toate fructele, inclusiv avocado și lămâia. Mă gândesc că trec prin atât de multe mâini, încât prefer să nu risc. Se curăță miezul de la avocado cu lingurița. Apoi îl pun în blender, îl stropesc cu câteva picături de lămâie și adaug mărul copt, fără coajă. Apoi le mărunțesc pe toate.

Tot de la 6 luni:

  • 1/2 avocado
  • 1 piersică
  • 1 pară
  • câteva picături de lămâie

Se prepară la fel. Eu para nu am copt-o nici măcar la începutul diversificării, dar se poate și cu pară coaptă. Am curățat și para și piersica de coajă, pentru că în blender nu se mărunțesc complet și mi-a fost frică să nu se înece.

De pe la 7 luni am combinat așa:

  • avocado
  • 2 mere (un soi ușor mai acrișor)
  • banană
  • câteva picături de zeamă de lămâie

Curăț miezul de la avocado cu o linguriță, îl pun în blender, adaug zeama de lămâie peste, apoi merele curățate de coajă și banana. E minunat la gust- chiar dacă avocado nu e așa gustos, dulcele bananei și al mărului, combinat cu puțin acrișor de la lămâie și măr dă un rezultat nemaipomenit. Din cantitățile astea iese destul de mult, dar mie îmi plăcea așa de mult încât atunci când făceam pentru Mogâldeață mâncam și eu.

De pe la 10 luni am combinat așa:

  • avocado
  • banană
  • 2 mere
  • o mână de spanac
  • câteva picături de zeamă lămâie

Nu mai spun cât de bun este spanacul, cred că știm toate. Așa că am preferat să i-l introduc și pe el la micul dejun sau gustare, pentru că la început nu l-a mâncat foarte bine făcut mâncărică. Așa că îl spălam bine și îl opăream un minut. Apoi îl adăugam în blender peste avocado+ zeama de lămâie, banană, mere. Foarte gustos și așa.

De pe  la 11 luni am combinat așa:

  • avocado
  • banană
  • o mână bună de căpșune
  • o mână micuță de spanac (opțional, câteodată îi puneam, câteodată nu)
  • câteva picături de lămâie
  • 1-2 lingurițe de semințe de chia.

capsune

Semințele de chia, despre care sincer vă spun că nu am auzit până nu am început diverisficarea copilului, adică acum doi ani, sunt și ele o minune a naturii. Conțin semnificativ mai mult calciu decât laptele, muult mai mult magneziu decât broccoli, multe vitamine din gama B-urilor, mai mult fier decât spanacul, multe proteine, omega 3, omega 6 și multe altele pe care le-am uitat. Cantitatea de chia recomandată este de  1/2 -1 linguriţă la copii, cel mult de 3 ori pe săptămână. Ideal ar fi să o și hidratăm înainte aproximativ 15 minute. La fel de simplu de făcut. Pun totul în blender și rezultatul e delicios. Spanacul câteodată îl pun, câteodată nu îl mai pun în această combinație. Nu am exagerat niciodată cu spanacul, pentru că am înțeles că nu e totuși recomandat să îl dăm copiilor în cantități prea mari.

piure_avocado

De la un an, am adăugat și puțină miere în combinațiile de mai sus. Și am început să fac în cantități și mai mari pentru că mâncam toți trei pe săturate. De unde înainte să am copil nici nu voiam să aud de avocado, după ce am văzut ce pot face cu el, nu-mi mai lipsește din casă.

Iată câteva rețete cu avocado: Guacamole, Ouă umplute cu pastă de avocado, Salată de boeuf cu maioneză din avocado

Desigur, după ce am devenit fan guacamole, am învățat și să aleg un avocado. Așadar, e bine ca fructul să nu aibă pete pe el, iar culoarea poate diferi de la verde la maro închis. Este copt atunci când este ușor moale la apăsarea cu degetul. Dacă este prea moale nu mai este bun. Dacă nu îl prepari în aceeași zi, mai bine alegi un avocado mai crud și îl lași într-o pungă de hârtie, alături de un măr, la temperatura camerei. Sau în coșul de fructe, ferit de soare.

One thought on “5 combinații de avocado cu fructe, pline de vitamine. Ideale pentru micul dejun sau gustarea micuților

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Facebook