Frigărui cu somon. Un deliciu în câteva minute

Nouă ne place foarte mult somonul. Oricând și în orice formă. Dar de data asta, pentru că am vrut să obțin un aspect mai… altfel și pentru că aveam musafiri foarte dragi cărora voiam să le dau ceva bun de mâncare, fără să vi avut însă timp de pregătiri, am decis să fac niște frigărui din somon.

Frigăruile cu somon sunt foarte ușor de făcut, gata în câteva minute și minunate la gust. Am pus lângă ele niște guacamole (rețeta aici) și au fost fost un adevărat succes.

Am folosit așa:

  • 400-500 de grame de file de somon
  • 1 lime
  • 3 lămâi
  • 2 linguri de miere
  • dacă aveți, sunt minunate și niște roșii cherry. Eu de data asta nu am avut
  • sare
  • desigur, bețe pentru frigărui.

Am tăiat peștele în cubulețe de cam 2-3 cm. Le-am pus într-un castron și am pus peste ele mierea, coaja de la lime (foarte bine spălat înainte), sucul de la lime (se poate folosi lămâie normală, nu e musai lime) și sare după gust. Am amestecat toate ingredientele cu peștele.

Am pus câte o feliuță de lămâie și câte un cub de pește. Dacă aveți și roșii cherry sunt minunate puse pe frigăruie lângă pește, eu însă nu am avut de data asta.

Le-am pus apoi câte 3 -4 minute pe fiecare parte într-o tigaie tip grill. În principiu ar trebui să fie o tigaie cu strat antiaderent. Și asta a fost. Am pus lângă frigărui niște guacamole și niște pâine cu multe semințe părjită și au fost minunate.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *